محتوى الموقع

سه شنبه ۱۶ دی ۱۳۹۹

تصفیه فاضلاب لبنی و صنایع وابسته آن

تصفیه فاضلاب لبنی و صنایع وابسته آن

أنواع مياه الصرف الصحي في صناعة الألبان - مياه الصرف الصحي لمنتجات الألبان
الصرف الصحي من التنظيف
مخلفات الألبان السائلة - ويرجع ذلك أساسًا إلى تنظيف المعدات الملامسة للحليب أو منتجات الألبان ، وتسرب الحليب والمنتجات العضوية ، ومصل اللبن ، والمحلول الملحي والمعدات المضغوطة ، وعمليات التنظيف في CIP ، والمياه المعيبة و حتى أن هناك أخطاء تشغيلية. قد تحتوي هذه المخلفات السائلة على نفايات الحليب والجبن واللبن الرائب والقشدة ومياه الألبان من الفواصل والمصفقات والمثبتات.

المجاري الصحية
عادة ما يتم توصيل مياه الصرف الصحي هذه مباشرة إلى نظام الصرف الصحي. قد تحتوي مياه تنظيف الألبان على مجموعة متنوعة من عوامل التعقيم والأحماض المختلفة والمنظفات القلوية. لذلك ، يمكن أن يعتمد الرقم الهيدروجيني للنفايات السائلة بشكل كبير على استراتيجية التنظيف المستخدمة. المواد الكيميائية الأكثر شيوعًا المستخدمة في CIP هي الصودا الكاوية وحمض النيتريك وحمض الفوسفوريك وهيبوكلوريت الصوديوم ، وكلها لها تأثيرات كبيرة على الطلب البيولوجي على الأكسجين (BOD) والطلب الكيميائي للأكسجين (COD). عادةً ما يكون أكثر من 10٪ من إجمالي تركيز الطلب الأوكسجيني البيولوجي في محطات معالجة مياه الصرف الصحي هو نصيب الفوسفور من استخدام حامض الفوسفوريك والمنظفات الأخرى المحتوية على الفوسفور. إن الحجم الكبير من المياه المستخدمة للتنظيف والصرف الصحي (أكثر من 30٪ من إجمالي مياه الصرف) وكذلك المخاوف العامة بسبب تأثير التحلل البيولوجي للمنظفات والسمية المحددة لمياه الصرف هذه تجعل من الضروري معالجة هذه المياه العادمة والاهتمام بالمعايير البيئية. أصبحت بيولوجيتهم.

معالجة مياه الصرف الصحي لمنتجات الألبان - الناتجة عن العمليات:

عادةً ما يتم إنتاج مياه الصرف الصحي من منتجات الألبان بطريقة متقطعة ، لذلك يمكن أن يختلف تدفق وخصائص النفايات السائلة بين المصانع اعتمادًا على نوع المنتجات وطرق الإنتاج والمعالجة. المعلومات المنشورة عن التركيب الكيميائي لمياه الصرف الصحي للألبان نادرة. يحتوي الحليب على BOD حوالي 250 مرة أكثر من مياه الصرف الصحي البلدية. لذلك ، يمكن القول أن قبول مياه الصرف الصحي من منتجات الألبان عن طريق مياه الصرف الصحي البلدية سوف يتسبب في زيادة الحمل العضوي المرتفع نسبيًا ، مع كميات كبيرة من اللاكتوز والدهون والبروتينات (خاصة الكازين) بالإضافة إلى مستويات عالية من النيتروجين والفوسفور ، والتي تعتمد بشكل أساسي على البروتين. إنه حليب. المواصفات العامة لمياه الصرف الصحي هي كما يلي:

مصل اللبن COD و BOD تتراوح بين 35000 - 68000 مجم / لتر و 30.000 - 60.000 مجم / لتر على التوالي اللاكتوز مسؤول عن 90٪ من COD و BOD في هذه المياه العادمة.

طرق معالجة مياه الصرف الصحي لمنتجات الألبان
الفصل المادي
الغرض الرئيسي من الفصل في معالجة مياه الصرف الصحي لمنتجات الألبان هو إزالة الجزيئات الكبيرة أو الصغيرة التي تسبب تلفًا للمضخات وانسدادًا للمعدات النهائية. ويوصى أيضًا بأن يتم الفصل المادي لمياه الصرف من صناعة الألبان في أسرع وقت ممكن منع المواد الصلبة من الذوبان.

مراقبة PH
هناك قدر كبير من الاختلاف في درجة الحموضة لمخلفات الألبان السائلة ، والتي قد تكون مرتبطة بشكل مباشر باستراتيجيات العلاج المختلفة المستخدمة. بشكل عام ، المنظفات القلوية المستخدمة في صناعة الصابون (لإزالة الدهون والبروتينات) عادةً ما يكون لها درجة حموضة تبلغ حوالي 10-14 ، بينما يمكن ترسيب الأس الهيدروجيني 1.5-6 باستخدام منظف حمضي يستخدم لإزالة المعادن. أو المطهرات التي تحتوي على حمض.

إزالة الشحوم والزيوت والشحوم
يمكن أن يسبب وجود الدهون والزيوت والشحوم (FOG) في مياه الصرف الصحي لمنتجات الألبان العديد من المشاكل في أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي البيولوجية في الموقع ومنشآت معالجة مياه الصرف الصحي البلدية. ولذلك فمن الضروري أن يتم تقليل أو القضاء على FOGs قبل العلاج. وفقًا لجيش الدفاع الإسرائيلي ، واجهت مصانع معالجة الحليب مثل فواصل الحليب ، وكذلك مصانع الزبدة والجبن ، وفواصل مصل اللبن (مثل مصانع مصل اللبن) وآلات زجاجات الحليب ، العديد من المشكلات مع FOG. نادرا ما تواجه عمليات الحليب الخالي من الدسم هذه المشاكل.

خزانات الجاذبية (الفخاخ)
يعتبر خزان الجاذبية من أكثر الأنظمة فعالية وأمانًا في التشغيل وسهل التشغيل ، ولكن تكلفة تشغيله عالية. في هذه الأنظمة ، يمر تدفق مياه الصرف الصحي من منتجات الألبان عبر سلسلة من الخلايا ويتم إزالة كتلة الدهون ، التي عادة ما تطفو فوقها ، عن طريق التعثر داخل الخلايا. هناك العديد من العيوب في هذا النظام ، مثل الحاجة إلى المراقبة والتنظيف المنتظمين لمنع تكون الضبابية ، وكذلك تقليل كفاءة الإزالة عند الأس الهيدروجيني فوق 8.

نظام تعويم الهواء ونظام تعويم الهواء القابل للذوبان
تتضمن الإزالة الميكانيكية لـ FOG عن طريق تعويم الهواء المذاب (DAF) تهوية جزء من مياه الصرف المعاد تدويرها عند ضغط حوالي 400-600 كيلو باسكال في غرفة ضغط ثم تصريفها في خزان تعويم يحتوي على مياه الصرف الصحي غير المعالجة. يتحول الهواء المذاب إلى فقاعات هواء صغيرة في خزان الطفو تحت الضغط الجوي العادي. تستقر المواد الصلبة الثقيلة المشكلة عندما تلتصق فقاعات الهواء بجزيئات الدهون والمواد المعلقة الأخرى المتبقية في التدفق المار. تتم إزالة الحمأة الناتجة وستنتج رائحة إذا تم تخزينها في خزان مفتوح. هذه هي المواد غير المستقرة التي يفضل التخلص منها دون خلطها مع الحمأة الناتجة عن عمليات المعالجة البيولوجية والكيميائية الأخرى نظرًا لصعوبة فقد الماء فيها. يجب التخلص من نفايات FOG والتخلص منها وفقًا للإجراءات السابقة. يتطلب نظام DAF صيانة دورية وتكاليف تشغيل عالية نسبيًا. يعتبر تعويم الهواء أكثر فعالية من حيث التكلفة من أنظمة DAF. يتم إدخال فقاعات الهواء مباشرة في خزان التعويم الذي يحتوي على مياه الصرف الصحي غير المعالجة باستخدام مهويات مزودة بمروحة. تتوفر أنواع مختلفة من أنظمة تعويم الهواء في السوق